绍江葱姜料酒，特别适合对调味要求高的您！
发布者：莎莎 阅读次数：643 发布时间：2016/12/5 16:59:15
厦门市绍江酿酒有限公司生产的绍江葱姜料酒，精选黄酒，辅以多种香辛料和新鲜葱汁、姜汁调制而成，酒香浓郁、味美鲜醇、去腥解腻、提鲜增味，是凉拌、烹饪、拌馅、蒸鱼等的调味品！绍江葱姜料酒，特别适合对调味要求高的您！
料酒作为一种调味品，主要在菜肴中起到调味的作用，而料酒中的各种天然香辛料，由于具有香、辛、麻、辣、苦、甜等气味，在菜品中起调香、调味、抑制和矫正原料不良气味、改善菜肴风味及着色等作用，能够使菜品风味更加协调。
如何发挥料酒的功效？
料酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从而使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
料酒中的氨基酸还能与调料中的糖形成一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。
1、料酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛，产生诱人的香气；
2、料酒中所含的酯类也有香气，所以烹调中加入黄酒，能使菜肴除去异味，且香味大增；
3、料酒中还含有多种维生素和微量元素，而且使菜肴的营养更加丰富；
4、在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入料酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而使菜肴质地松嫩。
绍江葱姜料酒采用传统工艺，纯粮酿造！不仅可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏！现公司面向火爆招商中，欢迎新老客户前来洽谈！
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