绍江特制料酒，一料在手，美味相随
发布者：相戒 阅读次数：680 发布时间：2017/1/28 9:55:43
绍江特制料酒可用于炒菜、酱汤、酱骨头、点蘸、佐餐凉菜等食用，能将食品的口味发挥到更佳入味可口，令人回味无穷。传统工艺精制料酒，您佐餐做饭的好帮手。绍江特制料酒由厦门市绍江酿酒有限公司生产运营。
绍江特制料酒品鉴
品牌：绍江
净含量：500ml
生产日期：见包装
保质期：见包装
储存方法：阴凉通风干燥处。
绍江特制料成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
绍江特制料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。料酒含有人体必需的8种氨基酸，这8种必需氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
绍江特制料酒，一料在手，让食欲跟随美味！料酒作为专门用于烹饪调味的酒，在民间应用广泛。不过，专家指出，料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。